Les dames Jeanne en verre – House Doctor

Une dame Jeanne est une bonbonne de verre de grande taille qui sert à conserver les liquides. Aujourd’hui, ce produit sert principalement de vase ou pour décorer.

dame jeanne en verre - house doctor

L’entreprise House Doctor

Logo House Doctor

House Doctor est une entreprise implémentée au Danemark, à Ikast, depuis plus d’une dizaine d’années. Initialement composée de 3 personnes, le groupe compte aujourd’hui une cinquantaine d’employés et exporte à l’international (Europe, Japon, Nouvelle Zélande…).

Les dame Jeanne en verre

L'usage des dames jeanne en verre - house doctorGoulot de dame jeanne en verre - House DoctorLe verre des dame Jeanne - House Doctor

Les dames Jeanne House Doctor sont entièrement faites de verre recyclé. Le modèle de House Doctor mesure 56 cm de haut et 40 cm de diamètre pour une contenance de 34 litres.

La fabrication et l’usage des dames Jeanne

L'usage des dames jeanne en verre - house doctor

Initialement, les bonbonnes en verre servaient à conserver les liquides (huiles, vins, eau de vie …) dans les grandes maisons. Ces récipients étaient soufflés à la main par des souffleurs de verre. Aujourd’hui, très peu d’artisans fabriquent encore des dames Jeannes car ces récipients ne sont plus utilisés dans l’industrie.

Les bocaux de conserve en verre – Le parfait

L’entreprise Le parfait se spécialise dans la création de bocaux pour la conservation des aliments. Leur gamme de produit est déclinée en de nombreuses formes et nombreuses tailles.

  le bocal en verre le parfait

L’entreprise Le parfait

logo Le Parfait

La marque Le parfait existe depuis environ 80 ans et se base sur une vision simple : “préserver simplement et naturellement la saveur des aliments”. L’entreprise utilise un procédé de conservation inventé par Nicolas Appert en 1749 qui consiste à faire bouillir la conserve une fois remplie et à éliminer les bactéries. Ce procédé de stérilisation et de conservation rappelle le système d’étanchéisation de l’entreprise Weck.

Les bocaux de conserve

La collection de bocaux en verre - le parfait

La durabilité d’un bocal en verre est exemplaire. Ce produit ne craint pas la chaleur et l’épaisseur de son verre le rend particulièrement résistant aux chocs. Il est réutilisable après lavage et s’assure de nombreuses années de services. De plus, le contenant ne contient pas de bisphénol A, un composant chimique présent dans le plastique des tupperware.

Le verre et sa fabrication

Les bocaux le parfaitbougies dans des bocaux le parfaitBocaux le parfait vides vu de haut

Le verre du bocal est uniquement fabriqué à partir d’une première naturelle : le sable. Le procédé de fabrication remonte dans le temps, ce sont les égyptiens en l’an 5000 qui ont découvert l’art de la verrerie.

Le pot en verre Mason Jar – Ball

Le “mason jar” vient des États-Unis. Il s’agit d’un pot en verre simple et d’un couvercle métallique. En français, “jar” se traduit par “pot”. Lorsque l’on fait référence à un “mason jar”, il s’agit en fait d’un pot Mason.

Le pot mason jar de Ball

L’entreprise Ball

les frères mason à l'origine du potles authentiques et originaux mason jar Ball

Ball est le groupe à l’origine du pot Mason. Le premier pot confectionné date de 1884 dans la ville de Buffalo, dans l’état de New-York. Quelques années plus tard, un incendie ravage leurs entrepôts et les pousse à emménager à Muncie, dans l’état d’Indiana. SI l’entreprise a initialement été créée par 5 frères, l’entreprise vieille de plus de 125 ans appartient au groupe Jarden Home Brands.

Le mason jar

les différentes tailles et dimensions de mason jar

Le produit étant très simple, de nombreux usages sont possibles. La noblesse de la matière première ; le verre ; lui confère un charme et une authenticité qui fait du produit un objet de luxe comparé à un Tupperware en plastique. Une déclinaison très populaire et celle du pot mason jar avec une poignée. Le mason Jar existe en plusieurs tailles.

Ou acheter des pots Mason ?

En France :

Sur des sites américains :

Les matériaux et la fabrication

Le bocal a traversé les âges comme les bocaux weck. Il s’agit d’un produit uniquement consitué de verre et de métal. Il était initialement utilisé afin de conserver fruits, viandes, plats … Et les stocker plus facilement. Il est aujourd’hui récupéré pour de nombreux usages de décoration ou d’art de la table.

Les authentiques bocaux de conserve en verre – Weck

L’entreprise WECK existe depuis plus de 100 ans. Celle-ci s’est toujours spécialisée dans la création de bocaux. Ceux-ci peuvent être utilisés en cuisine, mais aussi détournés de leur usage initial, et finir dans un salon ou un jardin.

La gamme de bocaux en verre - Weck

L’entreprise Weck

Basé en Allemagne, à Öflingen, la production de bocaux est locale encore aujourd’hui . Il existe plusieurs méthodes de conservation des aliments : le sel, le froid, l’huile, le sucre… et l’étanchéité.  L’activité de conservation des bocaux est issue d’une histoire familiale. C’est un couple cherchant à trouver une solution pour conserver ses fruits qui est à l’origine de la découverte scientifique.
C’est donc en 1892 que Rudolf Rempel découvre le système d’étanchéisation des bocaux à partir d’une simple casserole d’eau bouillante et d’un poids lourd sur le couvercle du bocal immergé. Avec l’ébullition, lorsque l’air s’échappe du bocal, cela créé une chambre vide (ou à basse pression) dans le bocal et scelle le couvercle. Celui-ci dépose alors le brevet et se lance dans la commercialisation quelques années plus tard. WECK était né.

Les bocaux en verre

Les authentiques bocaux de conserve en verreLes grands et authentiques bocaux de conserve en verreLes authentiques bocaux de conserve en verre taille moyenne

Les bocaux Weck se composent de 4 éléments :

  • Le pot en verre
  • Le couvercle
  • Le joint en caoutchouc
  • Une paire de clip de fixation

Il existe plusieurs différentes tailles de bocaux et différents formats : bobines, droits, tubes, rond, corolles, flacons… L’ensemble des bocaux sont normalisés, les embouts et couvercles sont soit d’un diamètre de 10cm, soit de 6cm. En terme de hauteur, le plus grand bocal, une corolle mesure 27cm de haut, et les plus petit 55cm

Les matériaux et la fabrication

Le grand et authentique bocal en verre – Weck

La fabrication du verre est essentiellement composée de sable. Celui-ci est fondu à une température avoisinant les 1500°C.  Celui-ci est ensuite coulé dans des moules afin qu’il puisse refroidir et durcir avec la forme voulue. Les verreries de Weck sont situées en Allemagne, la production est restée locale depuis la création de l’entreprise. Les clips sont en acier inox, et les joints sont en caoutchouc naturel issu de combustibles fossiles. Ces bocaux weck font aussi penser au Mason Jars en verre de Ball

 Les authentiques bocaux de conserve en verre de grande taille et fins