La fonte est un alliage de fer et de carbone. Très solide et conducteur, ce matériau est idéal pour la cuisine, et plus précisément, pour les poêles en fonte. L’entreprise Ronneby Bruk est spécialisée dans la création de ces produits depuis de nombreuses années.
L’entreprise Ronneby Bruk
Le savoir-faire du groupe existe depuis de très nombreuses années. La création de la première fonderie remonte aux années 1700 dans une famille implantée le long de la mer Baltique. Aujourd’hui, l’entreprise est l’une des principales du secteur en Suède et fournis de nombreux professionnels en équipement de cuisine en fonte.
La poêle en fonte naturelle
Le modèle Maestro (en photo) mesure 28 cm de diamètre et pèse 3,1 Kilo. Le manche est en bois de chêne brut. La fonte est protégée avec une couche d’émail. Il s’agit d’un produit sain, durable et écologique.
Les matériaux et la fabrication
La fonte est un matériau qui possède de nombreux avantages.
Durable: un poêle en fonte est particulièrement résistant. Le revêtement ne rouille pas, ne vieillit pas et ne raye pas au contact d’autres métaux.
Efficace: La fonte est conductrice et peut-être utilisée sur n’importe quel support
Pratique: Il n’est pas nécessaire de graisser le poêle pour éviter qu’un aliment attache.